Name: Pera com merengue
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 3 ovo; 3/4 xícara | xícaras de açúcar; 3/4 xícara | xícaras de amêndoas (sem pele moídas); 3/4 xícara | xícaras de farinha de trigo; 3 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 7 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja

Pera com merengue

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
3/4 xícara | xícaras de açúcar
3/4 xícara | xícaras de amêndoas (sem pele moídas)
3/4 xícara | xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
7 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja

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Modo de Preparo

Bata os ovos na batedeira até ficarem fofos.

Junte o açúcar e bata até obter um creme.

Adicione a amêndoa e misture.

Acrescente a farinha e a manteiga.

Misture com cuidado.

Espalhe a massa na assadeira e leve ao forno, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e, com um cortador, corte 6 rodelas, arrume-as um refratário e banhe com licor. Reserve.

Modo de Preparo

Bata os ovos na batedeira até ficarem fofos
Junte o açúcar e bata até obter um creme
Adicione a amêndoa e misture
Acrescente a farinha e a manteiga
Misture com cuidado
Espalhe a massa na assadeira e leve ao forno, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), por 30 minutos ou até dourar
Deixe esfriar e, com um cortador, corte 6 rodelas, arrume-as um refratário e banhe com licor
Reserve