Modo de Preparo

• Descasque as pêras, corte-as ao meio e retire o miolo
• Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos
• Leve ao fogo e mexa até se derreter e começar a formar o caramelo
• Adicione a água e deixe ferver até se desfazerem os pedaços que se formarão
• Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por 3 minutos
• Vire-as e cozinhe mais 3 minutos ou até ficarem macias
• Sirva a pera com a calda e o sorvete