Name: Receita do drinque Pequi Sour
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cubo | cubos de gelo (grande); 1 clara de ovo; 25 mililitro | mililitros de licor (de pequi); 15 mililitro | mililitros de xarope de açúcar; 15 mililitro | mililitros de suco de limão-taiti; 50 mililitro | mililitros de gim (ou gin); 1 tira | tiras de laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (zest)

Receita do drinque Pequi Sour

Classificação geral:

2.2/5 - (24 votes)

Receita do drinque Pequi Sour — Drinque Pequi Sour (Foto: Lett Sousa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 cubo | cubos de gelo (grande)
1 clara de ovo
25 mililitro | mililitros de licor (de pequi)
15 mililitro | mililitros de xarope de açúcar
15 mililitro | mililitros de suco de limão-taiti
50 mililitro | mililitros de gim (ou gin)
1 tira | tiras de laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (zest)

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Modo de Preparo

Em uma coqueteleira com pouco gelo, bata a clara, o licor, o xarope, o suco de limão e o gim. Bata o suficiente para emulsionar. Coe duas vezes e sirva em uma taça alta. Decore com a zest de laranja.

*Receita cedida pela chef Bruna Martins, do restaurante Birosca