Name: Pepino ao gergelim
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 xícara | xícaras de vinagre (de arroz); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de gergelim; 2 pepino japonês; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim preto (tostado)

Pepino ao gergelim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 xícara | xícaras de vinagre (de arroz)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de gergelim
2 pepino japonês
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gergelim preto (tostado)

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Modo de Preparo

Misture o açúcar e o sal com o vinagre.

Mexa até dissolver.

Junte o óleo de gergelim e reserve.

Lave bem os pepinos, tire as pontas e, sem descascá-los, corte em fatias bem finas.

Coloque-os numa tigela de vidro, cubra com o molho e espalhe o gergelim.

Cubra com filme plástico e espere 2 horas antes de servir.

Modo de Preparo

Misture o açúcar e o sal com o vinagre
Mexa até dissolver
Junte o óleo de gergelim e reserve
Lave bem os pepinos, tire as pontas e, sem descascá-los, corte em fatias bem finas
Coloque-os numa tigela de vidro, cubra com o molho e espalhe o gergelim
Cubra com filme plástico e espere 2 horas antes de servir