Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha de trigo e a mostarda

• Leve a panela ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), e mexa até derreter a manteiga e todos os ingredientes se integrarem

• Continue mexendo, acrescente aos poucos o leite quente e cozinhe até engrossar

• Misture o presunto, o sal, a pimenta e o salsão

• Unte um refratário com manteiga, coloque o macarrão e por cima o molho

• Polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC por 30 minutos