Name: Penne colorido
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grama | gramas de macarrão penne; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 cebola (em fatias); 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo provolone (ralado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde (picado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Penne colorido

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de macarrão penne
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 cebola (em fatias)
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo provolone (ralado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cheiro-verde (picado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque 1 litro de água, sal e um fio de óleo em um refratário grande.

Leve ao micro-ondas e ferva de 10 a 15 minutos em potência alta.

Junte a massa e cozinhe por cerca de 8 minutos.

Escorra e reserve.

Em outro refratário, misture o azeite, a cebola e os pimentões.

Cubra e refogue em potência alta por 4 a 6 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento até ficar macio.

Junte os legumes à massa.

Adicione o queijo, as azeitonas e o cheiro-verde.

Tempere com sal e pimenta.

Sirva a seguir.

Modo de Preparo

Coloque 1 litro de água, sal e um fio de óleo em um refratário grande
Leve ao micro-ondas e ferva de 10 a 15 minutos em potência alta
Junte a massa e cozinhe por cerca de 8 minutos
Escorra e reserve
Em outro refratário, misture o azeite, a cebola e os pimentões
Cubra e refogue em potência alta por 4 a 6 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento até ficar macio
Junte os legumes à massa
Adicione o queijo, as azeitonas e o cheiro-verde
Tempere com sal e pimenta
Sirva a seguir