Modo de Preparo

• Ingredientes

• · Sal a gosto

• · 400 g de penne
• · 2 xícaras de creme de leite fresco
• · 2 colheres (sopa) de casca de limão ralada
• · Suco de 2 limões-sicilianos
• · 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• Modo de preparo

• Leve ao fogo alto uma panela com água e sal suficiente para cozinhar a massa

• Quando levantar fervura, acrescente o penne e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem para que fique al dente
• Escorra e reserve
• Na mesma panela, em fogo médio, aqueça o creme de leite com as raspas de limão
• Antes de começar a ferver, desligue o fogo
• Aos poucos, acrescente o suco de limão-siciliano mexendo sempre
• Sirva a massa com o molho, polvilhada com o queijo parmesão

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