Modo de Preparo

• Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve

• Refogue a cebola na metade da manteiga

• Adicione a farinha, o sal e a pimenta

• Mexa por 3 minutos

• Junte 3 bananas em rodelas grossas e a salsinha e mexa até a farofa começar a dourar

• Retire do fogo e acrescente o restante das bananas

• Misture e disponha um pouco da farofa e o restante da manteiga dentro do peixe e feche-o

• Regue com azeite e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC)

• Sirva em seguida, acompanhado do restante da farofa