Modo de Preparo

• Refogue a cebola no azeite em uma panela e acrescente os filés de pescada, a salsinha e o sal

• Cozinhe por 5 minutos

• Adicione o purê de tomate, sem parar de mexer, até que o peixe comece a se desfazer

• Transfira para um refratário untado e reserve

• Bata no liquidificador o iogurte e o queijo fresco e reserve

• Bata as claras em neve e incorpore-as ao iogurte delicadamente e despeje sobre o peixe

• Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até começar a dourar