Modo de Preparo

• Tempere os filés de peixe com o alecrim, a pimenta-do-reino e o sal
• Deixe descansar por 10 minutos
• Espalhe 1 colher (chá) de manteiga na superfície de cada folha de couve
• Disponha um filé em cada folha e enrole como um rocambole
• Coloque os rolinhos de peixe em uma assadeira com a emenda para baixo
• Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos
• Sirva imediatamente