Name: Peixe com crosta de aveia
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filé | filés de pescada; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda; 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos); 1 pimentão vermelho (sem sementes); 4 tomate; 1/2 limão; cebolinha-verde (picada a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); sal (a gosto)

Peixe com crosta de aveia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 filé | filés de pescada
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de aveia (em flocos)
1 pimentão vermelho (sem sementes)
4 tomate
1/2 limão
cebolinha-verde (picada a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Para o molho, bata no liquidificador o pimentão, os tomates, o suco de limão, a cebolinha o sal e a pimenta. Reserve.

Misture o leite com a mostarda.

À parte, tempere a aveia com o sal e a pimenta.

Passe o peixe na mostarda e em seguida na aveia temperada.

Disponha o peixe em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos.

Aqueça ligeiramente o molho, regue os filés e sirva imediatamente polvilhado com salsinha.

Modo de Preparo

Para o molho, bata no liquidificador o pimentão, os tomates, o suco de limão, a cebolinha o sal e a pimenta
Reserve
Misture o leite com a mostarda
À parte, tempere a aveia com o sal e a pimenta
Passe o peixe na mostarda e em seguida na aveia temperada
Disponha o peixe em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos
Aqueça ligeiramente o molho, regue os filés e sirva imediatamente polvilhado com salsinha