Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180 ºC

• Tempere o peito do peru com o sal

• Pique o bacon, o alecrim e o majericão

• Bata com os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo

• Coloque o peito de peru em uma assadeira e banhe com o tempero

• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora, regando às vezes com o tempero

• Se secar o caldo, acrescente um pouco de água

• Retire o papel-alumínio e asse por mais 40 minutos ou até dourar