Name: Peito de frango recheado com ricota e provolone
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de ricota (amassada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo provolone (ralado grosso); 1 dente | dentes de alho (amassado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 2 peito de frango (sem osso e sem pele 800 g); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; sal (a gosto)

Peito de frango recheado com ricota e provolone

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Peito de frango recheado com ricota e provolone — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de ricota (amassada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo provolone (ralado grosso)
1 dente | dentes de alho (amassado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
2 peito de frango (sem osso e sem pele 800 g)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (derretida)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a ricota, a maionese, o queijo provolone, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.

Misture bem até formar uma pasta.

Corte os peitos de frango em duas partes cada.

Com uma faca, faça um corte em cada parte, com cuidado para não chegar até o fim.

Recheie com a mistura de ricota, passe na margarina derretida e na farinha de rosca.

Coloque em uma assadeira untada e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar dos dois lados.

Fatie e sirva com salada.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a ricota, a maionese, o queijo provolone, o alho, o sal, a pimenta e a salsa
Misture bem até formar uma pasta
Corte os peitos de frango em duas partes cada
Com uma faca, faça um corte em cada parte, com cuidado para não chegar até o fim
Recheie com a mistura de ricota, passe na margarina derretida e na farinha de rosca
Coloque em uma assadeira untada e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar dos dois lados
Fatie e sirva com salada