Pé-de-moleque de colher

Coloque uma panela no fogo e deixe aquecer.

Quando estiver quente junte o amendoim e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.

Em seguida acrescente o açúcar e mexa até derreter e ficar com cor de caramelo.

Acrescente a água aos poucos, sempre mexendo.

Deixe cozinhar até o açúcar dissolver totalmente.

Aos pouco, junte o leite condensado.

Cozinhe sem parar de mexer até começar a aparecer o fundo da panela.

Retire do fogo, junte o bicarbonato e misture bem.

Adicione o creme de leite e mexa.

Distribua em copinhos e leve para gelar.