Pavê prático de café

Corte o pão de ló em dois retângulos de 18 X 22 cm e ponha-os em um refratário da mesma medida.

No liquidificador, bata aos poucos a ricota, o iogurte e o açúcar até formar um creme liso e homogêneo.

Misture o café e a canela.

Sobre o refratário, disponha um retângulo de pão de ló, umedeça com metade do café e cubra com metade do creme.

Sobre o creme, coloque a outra metade do pão de ló, umedeça com o restante do café e cubra com o que restou do creme.

Cubra e leve à geladeira.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

Cubra o pavê e distribua as gotas de chocolate.

Cubra com filme plástico e deixe novamente na geladeira por 6 horas antes de servir.