Name: Pavê Diamante Negro
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de Chocolate (crocante); 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 2 clara de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote | pacotes de biscoito (de leite e mel); licor de chocolate (de cacau suficiente para umedecer os biscoitos)

Pavê Diamante Negro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de Chocolate (crocante)
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
2 clara de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 pacote | pacotes de biscoito (de leite e mel)
licor de chocolate (de cacau suficiente para umedecer os biscoitos)

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Modo de Preparo

Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.

Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes.

Misture no creme de chocolate.

Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate.

Cubra com o restante do Diamante Negro® picado.

Leve a geladeira por, no mínimo, 3 horas.

Modo de Preparo

Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar
Reserve
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes
Misture no creme de chocolate
Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate
Cubra com o restante do Diamante Negro® picado
Leve a geladeira por, no mínimo, 3 horas