Modo de Preparo

• Ingredientes:
• • 2 latas de leite condensado
• • 1 xícara (chá) de leite
• • 1 colher (sopa) de manteiga
• • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• • 1 caixa de creme de leite
• • 2 litros de sorvete de creme
• • 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
• Modo de preparo:
• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó
• Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar
• Desligue o fogo e misture o creme de leite
• Deixe esfriar
• Reserve quatro cookies para decorar
• Em uma fôrma de 24 cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de cookie esfarelados, camadas de brigadeiro e de sorvete
• Termine com o sorvete
• Leve ao freezer de um dia para o outro
• Na hora de servir, desenforme e por cima polvilhe o restante dos biscoitos esfarelados

Receita cedida pela equipe da Açaí da Barra