Name: Pavê de morango
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco 240 ml); 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 560 grama | gramas de morango; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (60 g); 1 caixa | caixas de biscoito champanhe (com açúcar fino 180 g)

Pavê de morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco 240 ml)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
560 grama | gramas de morango
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar (60 g)
1 caixa | caixas de biscoito champanhe (com açúcar fino 180 g)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos). Reserve.

Em uma tigela média, amasse 480 g de morango com um garfo.

Junte o açúcar e misture bem. Reserve.

Quebre grosseiramente os biscoitos.

No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos.

Cubra com metade do morango amassado reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado.

Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme.

Decore toda a superfície com os morangos restantes.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas).

Sirva bem gelado.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes (aproximadamente 2 minutos)
Reserve
Em uma tigela média, amasse 480 g de morango com um garfo
Junte o açúcar e misture bem
Reserve
Quebre grosseiramente os biscoitos
No fundo de uma taça de pé de 20 cm de diâmetro, faça uma camada com metade dos biscoitos
Cubra com metade do morango amassado reservado e, por cima, espalhe metade do creme batido reservado
Continue alternando as camadas finalizando com uma camada de creme
Decore toda a superfície com os morangos restantes
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (cerca de 4 horas)
Sirva bem gelado