Name: Pavê de maçã com granola
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 maçã (descascadas e cortadas em fatias reserve algumas para decorar); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 100 grama | gramas de chocolate ao leite (do tipo para cobertura ralado); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de granola

Pavê de maçã com granola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

6 maçã (descascadas e cortadas em fatias reserve algumas para decorar)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
100 grama | gramas de chocolate ao leite (do tipo para cobertura ralado)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de granola

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Modo de Preparo

Cozinhe as fatias de maçã em uma panela tampada e em fogo baixo (160 ºC) até ficarem macias.

Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um purê. Reserve.

À parte, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.

Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa até incorporá-lo ao creme.

Em taças individuais alterne camadas de creme, de purê de maçã e de granola até terminarem os ingredientes.

Leve para gelar.

Modo de Preparo

Cozinhe as fatias de maçã em uma panela tampada e em fogo baixo (160 ºC) até ficarem macias
Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um purê
Reserve
À parte, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até engrossar e formar um creme
Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa até incorporá-lo ao creme
Em taças individuais alterne camadas de creme, de purê de maçã e de granola até terminarem os ingredientes
Leve para gelar