Name: Pavê de Leite Moça
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 gema de ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de leite (utilize a medida do leite condensado); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 3 clara de ovo; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite; 1 copo | copos de refrigerante (sabor guaraná); 1 pacote | pacotes de biscoito champanhe; raspa | raspas de Chocolate (a gosto); açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Pavê de Leite Moça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.6/5 - (5 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 gema de ovo
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de leite (utilize a medida do leite condensado)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
3 clara de ovo
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite
1 copo | copos de refrigerante (sabor guaraná)
1 pacote | pacotes de biscoito champanhe
raspa | raspas de Chocolate (a gosto)
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.

Acrescente aos poucos o creme de leite, misture delicadamente e reserve.

Umedeça metade dos biscoitos no guaraná.

Em um refratário alterne camadas de biscoitos umedecidos, camadas de creme de gema e finalize com a cobertura.

Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro.

Leve a geladeira por cerca de 4 horas.

Modo de Preparo

Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
Deixe esfriar
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco
Acrescente aos poucos o creme de leite, misture delicadamente e reserve
Umedeça metade dos biscoitos no guaraná
Em um refratário alterne camadas de biscoitos umedecidos, camadas de creme de gema e finalize com a cobertura
Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro
Leve a geladeira por cerca de 4 horas