Modo de Preparo

• Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar

• Deixe esfriar

• Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco

• Acrescente aos poucos o creme de leite, misture delicadamente e reserve

• Umedeça metade dos biscoitos no guaraná

• Em um refratário alterne camadas de biscoitos umedecidos, camadas de creme de gema e finalize com a cobertura

• Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro

• Leve a geladeira por cerca de 4 horas