Modo de Preparo

• Bata as claras em neve

• Continue batendo, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha e por último misture o fermento

• Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga

• Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, e asse por 25 minutos

• Deixe esfriar e desenforme

• Corte o bolo ao meio

• Pique as frutas e reserve

• No liquidificador bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme

• Em um refratário, alterne camadas de bolo, as frutas e o creme

• Cubra e leve para gelar

• Desenforme e sirva