Pavê de cookie e chocolate

Em uma panela, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, o café, o leite condensado e a margarina.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até começar a engrossar. Deixe esfriar.

Umedeça os cookies no vinho.

Forre com filme plástico uma forma retangular.

Alterne camadas de cookies e creme.

Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Bata o creme de leite em ponto de chantili e misture delicadamente o restante do chocolate em pó.

Desenforme o pavê e cubra com o chantili.

Decore com as raspas de chocolate.