Modo de Preparo

• Leve ao fogo o leite (reserve 1/2 xícara) e o açúcar misturados e deixe ferver

• Em uma tigela, coloque o leite reservado com o amido e as gemas, misturando bem

• Sempre mexendo, junte ao leite quente e cozinhe até engrossar

• Deixe esfriar, mexendo às vezes

• Em um refratário, faça uma camada de biscoitos passados levemente no leite de coco, metade do creme, metade do coco queimado

• Alterne as camadas, mas finalize com o coco

• Cubra com filme plástico e gele até servir