Name: Pavê de coco queimado
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 4 gema de ovo; 1 pacote | pacotes de biscoito champanhe; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 1 pacote | pacotes de coco (ralado queimado)

Pavê de coco queimado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
4 gema de ovo
1 pacote | pacotes de biscoito champanhe
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
1 pacote | pacotes de coco (ralado queimado)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite (reserve 1/2 xícara) e o açúcar misturados e deixe ferver.

Em uma tigela, coloque o leite reservado com o amido e as gemas, misturando bem.

Sempre mexendo, junte ao leite quente e cozinhe até engrossar.

Deixe esfriar, mexendo às vezes.

Em um refratário, faça uma camada de biscoitos passados levemente no leite de coco, metade do creme, metade do coco queimado.

Alterne as camadas, mas finalize com o coco.

Cubra com filme plástico e gele até servir.

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite (reserve 1/2 xícara) e o açúcar misturados e deixe ferver
Em uma tigela, coloque o leite reservado com o amido e as gemas, misturando bem
Sempre mexendo, junte ao leite quente e cozinhe até engrossar
Deixe esfriar, mexendo às vezes
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos passados levemente no leite de coco, metade do creme, metade do coco queimado
Alterne as camadas, mas finalize com o coco
Cubra com filme plástico e gele até servir