Name: Pavê de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (em tablete); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 7 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha-do-pará (moída); 300 grama | gramas de biscoito de maisena (quebrado grosseiramente); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

Pavê de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de chocolate meio amargo (em tablete)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
7 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha-do-pará (moída)
300 grama | gramas de biscoito de maisena (quebrado grosseiramente)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)

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Modo de Preparo

Coloque o chocolate em uma panela e junte o leite.

Leve ao fogo, mexendo.

Misture 5 colheres (sopa) de açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite e ponha na panela.

Cozinhe até engrossar.

Retire do fogo e junte a castanha.

Em uma taça grande, coloque uma camada de creme e outra de biscoito.

Alterne camadas, terminando com o creme.

Prepare a cobertura: em uma batedeira, bata o creme de leite até engrossar.

Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter picos firmes.

Espalhe sobre o creme.

Decore com castanhas.

Modo de Preparo

Coloque o chocolate em uma panela e junte o leite
Leve ao fogo, mexendo
Misture 5 colheres (sopa) de açúcar e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite e ponha na panela
Cozinhe até engrossar
Retire do fogo e junte a castanha
Em uma taça grande, coloque uma camada de creme e outra de biscoito
Alterne camadas, terminando com o creme
Prepare a cobertura: em uma batedeira, bata o creme de leite até engrossar
Junte 2 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter picos firmes
Espalhe sobre o creme
Decore com castanhas