Name: Pavê de brigadeiro
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 lata | latas de leite condensado; 640 leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque; raspa | raspas de Chocolate (a gosto)

Pavê de brigadeiro

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pavê de brigadeiro — (Ormuzd Alves/Editora Abril)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de leite condensado
640 leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
2 pacote | pacotes de biscoito de maisena
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque
raspa | raspas de Chocolate (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, 400 ml de leite, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e, sem parar de mexer, cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole.

A parte misture o chocolate em pó, o leite restante e o conhaque.

Umedeça os biscoitos na mistura.

Em um refratário alterne camadas de biscoitos e camadas de brigadeiro.

Cubra com raspas de chocolate e leve para gelar.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, 400 ml de leite, a margarina e o chocolate em pó
Leve ao fogo brando (160 ºC) e, sem parar de mexer, cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole
A parte misture o chocolate em pó, o leite restante e o conhaque
Umedeça os biscoitos na mistura
Em um refratário alterne camadas de biscoitos e camadas de brigadeiro
Cubra com raspas de chocolate e leve para gelar