Name: Pavê de bolo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de Bolo (simples cortado em tiras); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; licor (de sua preferência a gosto); calda de chocolate (a gosto)

Pavê de bolo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de Bolo (simples cortado em tiras)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
licor (de sua preferência a gosto)
calda de chocolate (a gosto)

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Modo de Preparo

Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve.

Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

Junte as gemas, uma a uma, batendo mais a cada adição.

Acrescente o chocolate peneirado e bata mais. Reserve.

Forre uma forma de bolo inglês pequena com papel-manteiga e espalhe uma camada do creme de chocolate.

Cubra com uma camada de bolo e repita a operação até terminarem os ingredientes.

Finalize com uma camada de creme.

Cubra a forma com papel-manteiga e leve à geladeira por 6 horas.

Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de chocolate.

Modo de Preparo

Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve
Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo
Junte as gemas, uma a uma, batendo mais a cada adição
Acrescente o chocolate peneirado e bata mais
Reserve
Forre uma forma de bolo inglês pequena com papel-manteiga e espalhe uma camada do creme de chocolate
Cubra com uma camada de bolo e repita a operação até terminarem os ingredientes
Finalize com uma camada de creme
Cubra a forma com papel-manteiga e leve à geladeira por 6 horas
Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de chocolate