Name: Pavê bicolor de bombom
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de leite (use a lata de leite condensado como medida e um pouco mais para umedecer os biscoitos); 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 8 unidade | unidades de bombom (de chocolate branco); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido em 1 1/2 copo de leite); 7 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro)

Pavê bicolor de bombom

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Pavê bicolor de bombom — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de leite (use a lata de leite condensado como medida e um pouco mais para umedecer os biscoitos)
1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
8 unidade | unidades de bombom (de chocolate branco)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido em 1 1/2 copo de leite)
7 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)

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Modo de Preparo

Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve-as.

Em uma panela, junte o leite condensado, a lata de leite e as gemas.

Misture bem e leve ao fogo até engrossar.

Despeje em um refratário médio e reserve.

Sobre o creme, distribua uma camada de bolachas umedecidas em um pouco de leite.

Cubra com 4 bombons Ouro Branco® picados e reserve.

Em uma panela, junte o chocolate em pó, o amido dissolvido em 1 1/2 copo de leite e 5 colheres (sopa) de açúcar.

Leve ao fogo, mexendo até engrossar e deixe esfriar.

Distribua o creme de chocolate sobre as bolachas, espalhando bem.

Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata mais.

Junte o creme de leite, misture bem e cubra o pavê.

Decore o pavê com o restante dos bombons picados e leve ao freezer por 3 horas. Sirva gelado.

Dica: use a mesma medida da lata do leite condensado para o leite.

Modo de Preparo

Separe as claras e as gemas dos ovos e reserve-as
Em uma panela, junte o leite condensado, a lata de leite e as gemas
Misture bem e leve ao fogo até engrossar
Despeje em um refratário médio e reserve
Sobre o creme, distribua uma camada de bolachas umedecidas em um pouco de leite
Cubra com 4 bombons Ouro Branco® picados e reserve
Em uma panela, junte o chocolate em pó, o amido dissolvido em 1 1/2 copo de leite e 5 colheres (sopa) de açúcar
Leve ao fogo, mexendo até engrossar e deixe esfriar
Distribua o creme de chocolate sobre as bolachas, espalhando bem
Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata mais
Junte o creme de leite, misture bem e cubra o pavê
Decore o pavê com o restante dos bombons picados e leve ao freezer por 3 horas
Sirva gelado
Dica: use a mesma medida da lata do leite condensado para o leite