Name: Pastelzinho de doce de leite
Total time: 45 min
Yield: 90
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de farinha de trigo; 4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 1 pitada | pitadas de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de banha suína (derretida); 1 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de doce de leite (cremoso); canela (em pó para polvilhar)

Pastelzinho de doce de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pastelzinho de doce de leite — (Roberto de Guglielmo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de farinha de trigo
4 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
1 pitada | pitadas de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de banha suína (derretida)
1 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de doce de leite (cremoso)
canela (em pó para polvilhar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Junte metade da banha derretida e misture bem.

Adicione o ovo, a banha restante, a água e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

Cubra e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Abra a massa e forre as formas.

Recheie com o doce de leite e asse por 15 minutos ou até dourar.

Retire e polvilhe com canela.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal
Junte metade da banha derretida e misture bem
Adicione o ovo, a banha restante, a água e misture com as mãos até obter uma massa homogênea
Cubra e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Abra a massa e forre as formas
Recheie com o doce de leite e asse por 15 minutos ou até dourar
Retire e polvilhe com canela