Modo de Preparo

• Escorra o tofu

• Em uma tigela, misture os temperos, a cebolinha, o saquê e o molho de soja

• Tempere o queijo com esse molho e reserve por 15 minutos, deixando escorrer

• Recheie os discos de massa com o queijo temperado

• Pressione as bordas com um garfo para fechá-las

• Bata a gema com as 2 colheres (sopa) de água

• Pincele os pastéis e polvilhe o gergelim

• Asse até dourarem e sirva com salada