Modo de Preparo

• Aqueça o azeite e refogue a cebola
• Polvilhe a farinha de trigo, adicione a carne e mexa sem parar
• Acrescente o leite aos poucos e mexa até formar um creme grosso
• Tempere com o sal e a pimenta
• Retire do fogo e deixe esfriar
• Abra a massa e recheie os pastéis
• Reserve
• Para o molho, bata as mangas com os tomates até formar um creme grosso
• Tempere com o sal, a pimenta e o gengibre
• Frite os pastéis em óleo quente e sirva com o molho