RECEITAS

Ingredientes
- 2 xícara | xícaras de brócolis
- 3 dente | dentes de alho (picados)
- 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara | xícaras de Água
- 400 grama | gramas de queijo (caseiro)
- sal (a gosto)
- 1 pitada | pitadas de pimenta-calabresa
- pão italiano (em torradas a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, refogue os brócolis e o alho no azeite em fogo médio por 1 minuto.
Adicione a água, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macios.
Transfira para o processador.
Junte o queijo, o sal e a pimenta e pulse até obter uma pasta homogênea.
Sirva com torradas de pão italiano.