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Pasta de alcachofra e limão-siciliano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pasta de alcachofra e limão-siciliano — (Alex Silva/CAPRICHO)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

20

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

5 unidade | unidades de alcachofra (sem conserva ou cozidas só o fundo)
1/2 dente | dentes de alho (pequeno)
1/2 unidade | unidades de limão-siciliano (pequeno só as raspas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
1 colher (café) | colheres (café) de pimenta vermelha

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Modo de Preparo

Bata os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Dura cinco dias na geladeira.

Receita sugerida pela consultora em gastronomia funcional Lidiane Barbosa, de Blumenau (SC)

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Molho

Categoria Molho

Método de preparo Cru

Culinária Brasileira

Ocasiões Dia a Dia

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