Modo de Preparo

• Em uma panela, junte a gelatina e a água

• Leve ao fogo, em banho-maria

• Depois que a gelatina derreter, ainda em banho-maria, acrescente a glucose e a margarina

• Retire do fogo, junte a essência de amêndoas e misture

• Deixe a mistura amornar

• Despeje o açúcar impalpável em um recipiente, faça um buraco no meio e junte a misture

• Vá sovando essa mistura até obter uma massa branca que não grude nas mãos

• Se necessário, acrescente mais açúcar

• Se quiser a pasta em outras cores, acrescente corante alimentício em gel, aos poucos, até obter o tom desejado