Name: Parafuso à brasileira com molho de leite de coco
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 kg | kgs de tomate (sem pele e sem sementes picado); sal (a gosto); 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manjericão (fresco); 200 leite de coco; 50 grama | gramas de coco (ralado); 500 grama | gramas de macarrão (cozido al dente)

Parafuso à brasileira com molho de leite de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Parafuso à brasileira com molho de leite de coco — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 kg | kgs de tomate (sem pele e sem sementes picado)
sal (a gosto)
1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manjericão (fresco)
200 leite de coco
50 grama | gramas de coco (ralado)
500 grama | gramas de macarrão (cozido al dente)

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Modo de Preparo

Doure a cebola no óleo quente, junte os tomates picados, o sal e a pimenta-do-reino.

Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, com a panela tampada.

Adicione o manjericão e o leite de coco.

Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e misture. Desligue o fogo.

Coloque o molho sobre o macarrão cozido e sirva logo em seguida.

Modo de Preparo

Doure a cebola no óleo quente, junte os tomates picados, o sal e a pimenta-do-reino
Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, com a panela tampada
Adicione o manjericão e o leite de coco
Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e misture
Desligue o fogo
Coloque o molho sobre o macarrão cozido e sirva logo em seguida