Name: Pãozinho de mandioca com calda de maracujá
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 tablete | tabletes de fermento biológico; 300 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) (cozida e espremida); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 ovo; 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo

Pãozinho de mandioca com calda de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pãozinho de mandioca com calda de maracujá — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 tablete | tabletes de fermento biológico
300 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) (cozida e espremida)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 ovo
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar. Reserve.

No liquidificador bata a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o óleo, o açúcar restante e os ovos.

Coloque a mistura na tigela com o fermento e aos poucos misture a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos. A massa não pode ficar muito dura.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Trabalhe a massa novamente e molde os pãezinhos.

Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 45 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar
Reserve
No liquidificador bata a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o óleo, o açúcar restante e os ovos
Coloque a mistura na tigela com o fermento e aos poucos misture a farinha de trigo
Trabalhe a massa até soltar das mãos
A massa não pode ficar muito dura
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
Trabalhe a massa novamente e molde os pãezinhos
Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 45 minutos ou até dourar