Modo de Preparo

• Misture o fermento com a água e 1 xícara de fubá e deixe descansar por 10 minutos

• Adicione a batata-doce, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem

• Acrescente o sal e o fubá restante

• Forme uma massa com o auxílio de uma colher de pau e faça os pãezinhos

• Coloque-os numa assadeira untada com manteiga

• Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos

• Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC)

• Coloque a assadeira no forno e deixe assar por 40 minutos ou até que a parte superior dos pãezinhos comece a dourar