Médio
1
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Em uma tigela, junte o açúcar, o fermento, o azeite, o sal e 250 mililitros de água.
Adicione a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
Deixe descansar, coberta com um pano, por cerca de 40 minutos.
Em uma superfície limpa e seca, abra a massa com as mãos.
Acrescente 1 xícara do recheio escolhido e misture com as mãos para incorporar bem.
Deixe crescer por mais 40 minutos.
Abra com um rolo, espalhe outra xícara de recheio por cima e modele no formato que desejar.
Cubra com o recheio restante, apertando bem para não desprender, e deixe crescer por mais 40 minutos.
Em uma assadeira, leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
O tempo varia de acordo com o tamanho e formato dos pães.
*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano
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