Name: Pão doce de creme e coco
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 1 unidade | unidades de ovo; 5 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 lata | latas de creme de leite; 100 grama | gramas de margarina (derretida); 2 pacote | pacotes de coco (ralado 300 g); 1 lata | latas de leite condensado; 1 vidro | vidros de leite de coco

Pão doce de creme e coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.4/5 - (28 votes)

Pão doce de creme e coco — (Ormuzd Alves/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
1 unidade | unidades de ovo
5 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 lata | latas de creme de leite
100 grama | gramas de margarina (derretida)
2 pacote | pacotes de coco (ralado 300 g)
1 lata | latas de leite condensado
1 vidro | vidros de leite de coco

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Modo de Preparo

Massa: em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina.

Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio: misture o leite condensado e o coco.

Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio.

Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm.

Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.

Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura: misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.

Dica: não deixe o pão esfriar na forma.

Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido.

Modo de Preparo

Massa: em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar
Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina
Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume
Recheio: misture o leite condensado e o coco
Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio
Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm
Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos
Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos
Cobertura: misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente
Dica: não deixe o pão esfriar na forma
Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido