Name: Pão de sementes
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de gergelim preto; 1/4 semente | sementes de girassol; 2 semente | sementes de papoula; 1 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 100 grama | gramas de margarina; 3 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo

Pão de sementes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de gergelim preto
1/4 semente | sementes de girassol
2 semente | sementes de papoula
1 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
100 grama | gramas de margarina
3 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Misture as sementes de gergelim, girassol e papoula. Reserve.

Em uma tigela, dissolva o fermento com 2 colheres de açúcar.

No liquidificador, bata o restante do açúcar, a margarina, os ovos e o leite.

Junte a mistura ao fermento.

Acrescente 3 colheres da mistura das sementes.

Aos poucos, junte as farinhas e trabalhe a massa até soltar das mãos.

Sove por alguns minutos.

Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

Trabalhe a massa novamente divida a massa em 2 partes e molde os pães.

Coloque os em assadeiras retangulares untadas com margarina e deixe descansar por 30 minutos.

Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 45 minutos ou até dourar.

Quando faltar uns 10 minutos para terminar de assar, pincele com o ovo e cubra o pão com o restante da mistura de sementes.

Modo de Preparo

Misture as sementes de gergelim, girassol e papoula
Reserve
Em uma tigela, dissolva o fermento com 2 colheres de açúcar
No liquidificador, bata o restante do açúcar, a margarina, os ovos e o leite
Junte a mistura ao fermento
Acrescente 3 colheres da mistura das sementes
Aos poucos, junte as farinhas e trabalhe a massa até soltar das mãos
Sove por alguns minutos
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume
Trabalhe a massa novamente divida a massa em 2 partes e molde os pães
Coloque os em assadeiras retangulares untadas com margarina e deixe descansar por 30 minutos
Asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 45 minutos ou até dourar
Quando faltar uns 10 minutos para terminar de assar, pincele com o ovo e cubra o pão com o restante da mistura de sementes