Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 200 °C

• Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar

• Junte o leite, o sal, os ovos batidos, a margarina derretida e, aos poucos, a farinha de trigo

• Trabalhe bem a massa até ficar homogênea e se soltar das mãos

• Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 15 minutos

• Abra a massa com um rolo, formando um retângulo

• Distribua a mussarela e espalhe o recheio sobre o queijo

• Enrole como um rocambole e pressione bem as laterais

• Coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha

• Deixe descansar por mais 15 minutos

• Pincele o ovo batido e leve o rocambole ao forno durante 30 minutos ou até dourar