Name: Pão de ricota e frutas critalizadas
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico (fresco 15 g); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

Pão de ricota e frutas critalizadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão de ricota e frutas critalizadas — (Luiz Roberto Pereira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico (fresco 15 g)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

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Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite.

Junte o açúcar e 1 xícara (chá) da farinha, misture e deixe crescer por 30 minutos.

Acrescente os ovos, o sal, a manteiga e a farinha restante.

Amasse até obter uma massa lisa e firme.

Divida a massa ao meio.

Com um rolo, abra cada porção em retângulo de 25 x 35 cm, com 1 cm de espessura.

Reserve.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite
Junte o açúcar e 1 xícara (chá) da farinha, misture e deixe crescer por 30 minutos
Acrescente os ovos, o sal, a manteiga e a farinha restante
Amasse até obter uma massa lisa e firme
Divida a massa ao meio
Com um rolo, abra cada porção em retângulo de 25 x 35 cm, com 1 cm de espessura
Reserve