Modo de Preparo

• Corte o bacon e a calabresa em cubos pequenos

• Reserve

• Misture todos os líquidos em uma panela e aqueça até ferver

• Em uma bacia, coloque os polvilhos e o sal, adicione os líquidos quentes e misture bem

• Coloque os ovos ligeiramente batidos sobre a massa, misture até os ovos incorporarem bem

• Por último, acrescente o bacon, a calabresa reservada e o cheiro verde (salsinha e cebolinha) bem picadinho à massa

• Preaqueça o forno à 175°C por cinco minutos

• Unte as mãos com um pouco de óleo e faça bolinhas no tamanho desejado

• Disponha-as em uma assadeira, com espaços entre elas

• Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar

• * Receita cedida pela chef Camila Waechter, do Fazzenda Park Hotel