Name: Pão de mortadela e azeitona
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 envelope | envelopes de fermento biológico; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 ovo; 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 300 grama | gramas de mortadela (moída); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada); 150 grama | gramas de azeitona verde (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Pão de mortadela e azeitona

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 envelope | envelopes de fermento biológico
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ovo
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
300 grama | gramas de mortadela (moída)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (picada)
150 grama | gramas de azeitona verde (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha.

Passe para uma tigela e junte a farinha aos poucos, sovando bem.

Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com o rolo, no formato de um retângulo, com 0,5 cm de espessura. Reserve.

Prepare o recheio: cubra com os ingredientes do recheio, previamente misturados, e enrole como um rocambole.

Aperte bem.

Corte em fatias com mais ou menos 2 dedos de espessura e coloque em duas formas de 25 cm, forradas com papel-alumínio untado.

Leve ao forno, preaquecido, até dourar.

Retire, polvilhe queijo e sirva.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha
Passe para uma tigela e junte a farinha aos poucos, sovando bem
Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com o rolo, no formato de um retângulo, com 0,5 cm de espessura
Reserve
Prepare o recheio: cubra com os ingredientes do recheio, previamente misturados, e enrole como um rocambole
Aperte bem
Corte em fatias com mais ou menos 2 dedos de espessura e coloque em duas formas de 25 cm, forradas com papel-alumínio untado
Leve ao forno, preaquecido, até dourar
Retire, polvilhe queijo e sirva