Name: Pão de minuto
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar cristal; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de uva-passa; 1 ovo (batido); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (desnatado)

Pão de minuto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar cristal
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de uva-passa
1 ovo (batido)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite (desnatado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento e a farinha de trigo comum.

Junte a margarina e, com a ponta dos dedos, misture rapidamente até formar uma farofa.

Acrescente o açúcar cristal e a uva-passa e misture mais. Reserve.

Bata o ovo com o leite e despeje na tigela.

Mexa bem com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea, mas um pouco grudenta.

Distribua 14 colheradas da massa na assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, deixando um espaço entre elas para os pãezinhos crescerem.

Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos ou até os pãezinhos dourarem.