Pão de minuto

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento e a farinha de trigo comum.

Junte a margarina e, com a ponta dos dedos, misture rapidamente até formar uma farofa.

Acrescente o açúcar cristal e a uva-passa e misture mais. Reserve.

Bata o ovo com o leite e despeje na tigela.

Mexa bem com uma colher de pau, até formar uma massa homogênea, mas um pouco grudenta.

Distribua 14 colheradas da massa na assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, deixando um espaço entre elas para os pãezinhos crescerem.

Leve ao forno médio por 10 a 15 minutos ou até os pãezinhos dourarem.