Name: Pão de mel tentação
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro | litros de leite; 1 kg | kgs de açúcar mascavo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha; 1 kg | kgs de farinha de trigo; 2 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó); 2 colher (café) | colheres (café) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 8 unidade | unidades de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de mel; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 3 lata | latas de leite condensado (cozido); 800 grama | gramas de Chocolate (picado)

Pão de mel tentação

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 litro | litros de leite
1 kg | kgs de açúcar mascavo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha
1 kg | kgs de farinha de trigo
2 colher (café) | colheres (café) de canela (em pó)
2 colher (café) | colheres (café) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
8 unidade | unidades de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de mel
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
3 lata | latas de leite condensado (cozido)
800 grama | gramas de Chocolate (picado)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo.

À parte, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento.

Misture bem e reserve.

Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências.

Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente.

Mexa bem.

Despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular grande.

Depois de assado, corte no formato desejado.

Recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido.

Dica: varie o recheio usando geleia de damasco ou brigadeiro.

Modo de Preparo

Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo
À parte, em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento
Misture bem e reserve
Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências
Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente
Mexa bem
Despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e leve para assar em assadeira retangular grande
Depois de assado, corte no formato desejado
Recheie com leite condensado cozido e banhe no chocolate derretido
Dica: varie o recheio usando geleia de damasco ou brigadeiro