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Pão de mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.7/5 - (3 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
50
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1/2 kg | kgs de mandioquinha (sem casca cozida)
  • 2 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 1 copo | copos de óleo
  • 4 ovo
  • 1 kg | kgs de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) | colheres (café) de sal
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Modo de Preparo

Amasse a mandioquinha e bata no liquidificador com o fermento, o óleo e os ovos.

Coloque a mistura em uma tigela grande, acrescente a farinha, o açúcar e o sal.

Trabalhe a massa e deixe descansar por 30 minutos.

Molde os pãezinhos na forma desejada, coloque-os em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar novamente até dobrar de volume.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar.

Sirva com requeijão ou patê.

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Culinária Italiana

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