Name: Pão-de-ló com recheio de requeijão e salame
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo (claras e gemas separadas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó); 1 copo | copos de requeijão; 1 pé | pés de alface (pequeno); 200 grama | gramas de salame (fatiado fino)

Pão-de-ló com recheio de requeijão e salame

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Pão-de-ló com recheio de requeijão e salame — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo (claras e gemas separadas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de fermento químico (em pó)
1 copo | copos de requeijão
1 pé | pés de alface (pequeno)
200 grama | gramas de salame (fatiado fino)

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Modo de Preparo

Para fazer o pão de ló, bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente.

Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com a margarina.

Asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 20 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame.

Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida.

Dica: varie o recheio, usando queijo prato ralado, fatias de tomate e alface temperados.

Modo de Preparo

Para fazer o pão de ló, bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma, até formar uma mistura homogênea e cremosa
Junte o sal, a pimenta, a salsa, o azeite, o queijo, a farinha de trigo, o fermento e misture delicadamente
Coloque a massa em uma assadeira retangular, forrada com papel-manteiga e untada com a margarina
Asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, durante aproximadamente 20 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Corte ao meio, espalhe o requeijão, distribua as folhas de alface e o salame
Corte em quadrados, decore a gosto e sirva em seguida
Dica: varie o recheio, usando queijo prato ralado, fatias de tomate e alface temperados