Name: Pão de linhaça com pinhão
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de ovo; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de arroz; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (triturada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pinhão (cozido picado); 2 pitada | pitadas de sal; água (para dar liga)

Pão de linhaça com pinhão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Pão de linhaça com pinhão — (Onodera Estética/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de ovo
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de arroz
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de linhaça (triturada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pinhão (cozido picado)
2 pitada | pitadas de sal
água (para dar liga)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes secos (farinha de arroz, amido de milho, fermento, leite em pó, açúcar mascavo, linhaça triturada, pinhão cozido picado e sal) separadamente.

Em seguida, acrescente o ovo e a água. Misture bem, como se fosse massa de bolo.

Coloque em uma forma untada e deixe por 25 minutos no forno preaquecido (ou até que fique dourado).

Para dar um toque especial, pode acrescentar canela ou castanha picada a gosto na receita.

* Receita cedida pela nutricionista Ione Leandro, da Onodera Estética