Modo de Preparo

• Coloque 5 xícaras de farinha numa superfície lisa
• Faça uma depressão no meio
• Dissolva o fermento na água
• Despeje na farinha junto com o óleo e o sal
• Com um garfo, misture aos poucos a farinha com os líquidos
• Misture bem e comece a amassar, com as mãos, até obter uma massa elástica
• Se necessário, acrescente mais farinha
• Forme uma bola e coloque numa vasilha untada com óleo
• Deixe crescer até dobrar de volume
• Doure a linguiça picada numa frigideira sem gordura
• Abaixe a massa, acrescente a linguiça e misture bem
• Forme dois pães redondos e coloque-os nas assadeiras
• Reserve por 1 hora
• Asse em forno alto (200 ºC a 220 ºC) até dourarem
• Retire do forno e da forma
• Deixe no forno para dourar por baixo também
• Sirva