Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor

• Reserve

• Em uma tigela dissolva o fermento com o leite e o açúcar

• Acrescente a batata, a maionese, o ovo e, aos poucos, a farinha

• Misture bem, modele os pãezinhos e distribua-os em uma assadeira levemente untada com manteiga

• Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC

• Deixe os pãezinhos crescerem por 20 minutos, pincele com gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar